Lasagne Suppe

Zutaten für 2 Portionen

• 250g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2-3 TL Tomatenmark
• 400g stückige Tomaten
• 4-5 Lasagne Platten
• 400ml Gemüsebrühe
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Chiliflocken wer mag

Zum Toppen: 

• Etwas Gouda
• 2 TL Creme Fraiche

Zubereitung

Schritt 1
Hackfleisch in einem Topf mit Olivenöl rundherum anbraten, dann wieder herausnehmen, damit man die Zwiebeln besser andünsten kann.

Schritt 2
Diese wird nämlich gehackt, ebenfalls in etwas Olivenöl angebraten, dann kommt der gehackte Knoblauch dazu und das Tomatenmark.

Schritt 3
Stückige Tomaten dazugeben, Hack ebenfalls, die Brühe mit rein, Gewürze dazu, Lasagneplatten zerbrechen und untermischen. Alles 20 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

Schritt 4
Die Suppe nochmal mit den Gewürzen abschmecken, auf tiefe Teller geben, frisch geriebenen Gouda und die Creme fraîche dazu, fertig!

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Lasagne Suppe

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Vorbereitung: 10 Minuten Kochen: 20 Minuten 20 Minuten

Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett

Bewertung: 5.0/5

( 2 x bewertet )

Zutaten:

• 250g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2-3 TL Tomatenmark
• 400g stückige Tomaten
• 4-5 Lasagne Platten
• 400ml Gemüsebrühe
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Chiliflocken wer mag

Zum Toppen: 

• Etwas Gouda
• 2 TL Creme Fraiche

 

Zubereitung:

1. Hackfleisch in einem Topf mit Olivenöl rundherum anbraten, dann wieder herausnehmen, damit man die Zwiebeln besser andünsten kann.
2. Diese wird nämlich gehackt, ebenfalls in etwas Olivenöl angebraten, dann kommt der gehackte Knoblauch dazu und das Tomatenmark.
3. Stückige Tomaten dazugeben, Hack ebenfalls, die Brühe mit rein, Gewürze dazu, Lasagneplatten zerbrechen und untermischen. Alles 20 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
4. Die Suppe nochmal mit den Gewürzen abschmecken, auf tiefe Teller geben, frisch geriebenen Gouda und die Creme fraîche dazu, fertig!

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