Pasta mit Parmesan Hähnchen mit Champignon Peperoni Soße

Zubereitung:

1. Als erstes beiden Hälften der Hähnchenbrust halbieren sodass sie etwas dünner werden. Diese in 1-2 EL Olivenöl von beiden Seiten scharf anbraten, dann herausnehmen.⠀⠀⠀
2. Pilze putzen, in Scheiben schneiden und mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne kräftig anbraten. Gehackte Zwiebel und Knoblauch dazugeben und dann die Peperoni in kleinen Stücken auch mit rein.⠀⠀
3. 5 min anbraten, Sahne angießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nebenbei die Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen.⠀
4. Geriebenen Parmesan in der Soße schmelzen und das Hähnchen noch darin garen bis die Nudeln fertig sind, alles zusammen anrichten, fertig!