Hey Leute, heute Mittag habe auch ich mal die knusprigen Tortellini ausprobiert, total einfach gemacht und durch die Heißluftfritteuse auch fettsparend frittiert! Wer von euch hat eigentlich auch so eine? Finds für viele Sachen echt einfach und total schnell – was sagt ihr?
Man kann zu den auch gerne noch einen Dip oder eine Salsa machen, dann gibt’s was zum Einstippen!
Welche Tortellini kann ich nehmen?
Da kommt es hauptsächlich auf die Füllung an. Ich habe hier welche mit Käse genommen, aber zum Beispiel Spinat / Ricotta kann ich mir auch gut vorstellen. Letztendlich sind deinem Geschmack keine Grenzen gesetzt und du kannst jede Sorte nehmen, die du magst!
Zutaten für 2 Portionen
- 300g Tortellini mit Käsefüllung⠀
- 3 EL Panko Paniermehl⠀
- 2 EL geriebener Parmesan + 1 zum Toppen⠀
- 1-2 TL Paprikapulver⠀
- 4 EL Milch⠀
- Etwas Chilisoße (z.B. Siracha)⠀
Zubereitung
Schritt 1
Tortellini nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Milch in eine Schüssel geben, Tortellini einmal darin wenden bis alles bedeckt ist.
Schritt 3
Panko mit Parmesan und Paprika vermischen, dann die Tortellini hineingeben und rundherum panieren.⠀
Schritt 4
Ich habe die bei 180 Grad 15 min in die Heißluftfritteuse gegeben, man kann die aber auch 3-4 min in heißem Öl in einem Topf frittieren. Chilisoße und etwas Parmesan drauf, fertig
Lust auf weitere Tortellini-Rezepte?
Da habe ich doch noch einiges auf Lager:
- SPAGHETTI MIT OFEN FRISCHKÄSE SOSSE
- KÄSE SCHINKEN PASTA MIT ERBSEN
- ALFREDO PASTA MIT HÄHNCHENSCHNITZEL
- KNOBLAUCH CHILI BRATNUDELN MIT GURKE & RÖSTZWIEBELN
Zutaten:
- 300g Tortellini mit Käsefüllung⠀
- 3 EL Panko Paniermehl⠀
- 2 EL geriebener Parmesan + 1 zum Toppen⠀
- 1-2 TL Paprikapulver⠀
- 4 EL Milch⠀
- Etwas Chilisoße (z.B. Siracha)⠀
Zubereitung:
- Als erstes die Tortellini nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.⠀
- Milch in eine Schüssel geben, Tortellini einmal darin wenden bis alles bedeckt ist.⠀
- Panko mit Parmesan und Paprika vermischen, dann die Tortellini hineingeben und rundherum panieren.⠀
- Ich habe die bei 180 Grad 15 min in die Heißluftfritteuse gegeben, man kann die aber auch 3-4 min in heißem Öl in einem Topf frittieren. Chilisoße und etwas Parmesan drauf, fertig!
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