Onepan Tortellini mit Erbsen und getrockneten Tomaten

by Leon
Onepan Tortellini mit Erbsen und getrockneten Tomaten

Da geht’s heute doch direkt weiter mit ein paar leckeren Nudeln in Form Tortellini mit Erbsen und getrockneten Tomaten – da kann man auch welche nehmen die in Gewürzöl eingelegt sind, das bringt dann nochmal den Extrakick in die Pfanne!

Onepan Tortellini mit Erbsen und getrockneten Tomaten

Onepan Tortellini mit Erbsen und getrockneten Tomaten

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Portionen: 2 Vorbereitung: Kochen:
Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett
Bewertung: 4.5/5
( 4 x bewertet )

Zutaten:

  •  1 Packung Tortellini⠀
  • 1 Zwiebel⠀
  • 1 Knoblauchzehe⠀
  • 80g tk Erbsen⠀
  • 7-9 getrocknete Tomaten in Öl⠀
  • 200ml vegane Sahne

Zubereitung:

  1. Als erstes Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden, in die Pfanne geben und glasig dünsten.
  2. Erbsen dazugeben und mitbraten bis alles aufgetaut ist, dann die getrockneten Tomaten mit rein.⠀
  3. Mit der veganen Sahne ablöschen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und die Tortellini ca 4-5 min in der Soße erhitzen, so kocht die Soße noch etwas ein. Einmal abschmecken, fertig!
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