Tortellini mit Käse Schinken Soße

by Leon
Tortellini mit Schinken und Käse

Hey Leute, ich hoffe ihr hattet bisher ein schönes Wochenende und habt Lust auf ein neues Tortellini Rezept 😀 Total einfach gemacht, Tortellini sind frisch aus der Kühltheke, daher kann man die auch einfach in der heißen Soße fertig garen und braucht nicht unbedingt einen extra Topf – kann man aber natürlich auch machen!

Zutaten für 2 Portionen

– 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
– 80g Schinkenwürfel
– 2 TL Tomatenmark
– 200ml Sahne
– 70g gerieben Käse (z.B. Gouda)
– 250g frische Tortellini aus dem Kühlregal

Zubereitung

Schritt 1
Zwiebel fein hacken und in 1 EL andünsten, den gehackten Knoblauch nach 2 min mit dazu.

Schritt 2
Schinkenwürfel mit rein und alles etwas anbraten, Tomatenmark in der Mitte anrösten und mit der Sahne ablöschen.

Schritt 3
Soße aufkochen, Käse dazugeben und kurz schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Tortellini in die Soße (sodass sie bedeckt sind), 2-3 min gar ziehen lassen, ggf. etwas frische Petersilie rauf, fertig!

Tortellini mit Schinken und Käse
Tortellini mit Schinken und Käse

Tortellini mit Käse Schinken Soße

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Portionen: 2 Vorbereitung: Kochen:
Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett
Bewertung: 5.0/5
( 2 x bewertet )

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80g Schinkenwürfel
  • 2 TL Tomatenmark
  • 200ml Sahne
  • 70g gerieben Käse (z.B. Gouda)
  • 250g frische Tortellini aus dem Kühlregal

Zubereitung:

  1. Zwiebel fein hacken und in 1 EL andünsten, den gehackten Knoblauch nach 2 min mit dazu.
  2. Schinkenwürfel mit rein und alles etwas anbraten, Tomatenmark in der Mitte anrösten und mit der Sahne ablöschen.
  3. Soße aufkochen, Käse dazugeben und kurz schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Tortellini in die Soße (sodass sie bedeckt sind), 2-3 min gar ziehen lassen, ggf. etwas frische Petersilie rauf, fertig!
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