Werbung: Ihr habt mich nun schon häufiger mal nach guten Gewürzen gefragt, daher hatte ich gestern in meiner Story schon mal den Kartoffelknaller von @spice_bar vorgestellt, ich habe mittlerweile eine kleine Sammlung von den und wer Lust hat das mal 1 zu 1 nachzukochen kann mit meinem Gutschein ’spicyleon‘ ab 15€ nochmal 5€ sparen!
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Zubereitung:
Als erstes die Kartoffeln schälen, ggf halbieren und in Salzwasser ca 20 min garen, bis sie weich sind.⠀
Nebenbei Knoblauch schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze im Olivenöl langsam goldbraun braten.⠀
Als nächstes die Kartoffeln zwei mal durch eine Presse drücken, beim zweiten Mal ist der Unterschied wirklich groß, es die Konsistenz wird so cremig - auf jeden Fall mal ausprobieren!⠀
Milch nach und nach unterrühren, Salz, Pfeffer und Kartoffelknaller dazugeben, Knoblauch oben drauf, fertig!
Hast du das Rezept ausprobiert?
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Hey Zusammen! Mein Name ist Leon und ich koche leidenschaftlich gerne. Es freut mich, dass du auf meinem Blog vorbeischaust. Sofern du Feedback, Kritik oder sogar einen Verbesserungsvorschlag hast, kannst du dich sehr gerne mit mir in Verbindung setzen! :)
