Diese viralen Schoko-Himbeeren sehen aus wie riesige Himbeeren, bestehen aber aus mehreren Schichten: innen ein fruchtiger Himbeerkern, darum eine cremige Vanille-Mascarpone-Ganache und außen eine knackige Schokoladenhülle. Nachdem ich die Variante …

Steak Frites mit cremiger Pfeffersoße Steak Frites ist ein echter französischer Bistro-Klassiker: saftig gebratenes Steak trifft auf knusprige Pommes und eine cremige Pfeffersoße. Für meine Variante verwende ich Filet- oder …

Knusprige Kartoffel Nuggets selber machen Kartoffel Nuggets sind für mich genau das richtige Fingerfood, wenn es außen richtig knusprig und innen schön weich sein soll. Für diese einfache Variante werden …

Wenn es ein Gericht gibt, das für mich nach klassischem Sonntagsessen und richtig gutem Comfort Food schreit, dann ist es dieser zarte Schmorbraten mit cremigem Kartoffelpüree und Ofenkarotten. Das Fleisch …

Döner und Currywurst gehören für mich zu den absoluten Klassikern, wenn man an Berliner Imbiss-Essen denkt. Also wollte ich ausprobieren, wie nah man zuhause an das Original herankommt. Und wenn …

Harry Potter schauen und dabei genau die Gerichte essen, die zur jeweiligen Szene passen? Genau das habe ich für meinen ersten Film-&-Food-Abend ausprobiert. Die Idee ist simpel: Wir starten Harry …

Kennst du Frufoo noch? Es gibt Lebensmittel, die schmecken nicht nur gut – sie lösen sofort Erinnerungen aus. Bei mir gehört Frufoo genau dazu. Ich weiß noch genau, wie ich …