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Heute habe ich mal ein Sandwich Rezept aus dem Urlaub mitgebracht – das erinnert mich irgendwie immer an Sonne & Pool đ Nun weiĂ ich ja nicht genau wie das bei euch ist, aber ich war nun schon lĂ€nger nicht im Poolurlaub und hole mir das Feeling daher nachhause đ
Zutaten:
- 400g HĂ€hnchen oder Putenbrustâ
- 4 Scheiben Weizenbrotâ
- 1/4 Kopfsalatâ
- 1 Minigurkeâ
- 1 Tomateâ
- 3 EL Mayo + 1-2 TL Senfâ
- dazu gabâs ne Portion Pommes
Zubereitung:
- Als erstes das Fleisch (ggf. etwas dĂŒnner schneiden) in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl goldbraun braten.â
- Das Brot nebenbei rösten, sodass es richtig knusprig wird und Senf mit Mayo vermischen.â
- Das Ei in kochendes Wasser geben und bis zum Zusammenbau 8-10 min kochen.
- Tomate, Gurke und Salat waschen, Brot mit der Mayo einstreichen, Fleisch mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen und oben drauf.â
- Jetzt noch Tomaten, Gurke und Salat dazu, oberes Brot auch mit Mayo einstreichen, zuklappen, fertig!
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