Spargel Lachs Pakete aus dem Ofen mit nur 4 Zutaten!

Welchen Spargel kann ich nehmen?

Auch wenn ich in diesem Rezept den grünen genommen habe, kannst du weißen verwenden. Diesen würde ich aber entweder etwas vorkochen, oder sehr dünne Stängel nehmen, damit sie auch sicher gar werden.

Zutaten für 2 Portionen

– 300g grünen Spargel
– 250g Lachsfilet
– 10-12 Kirschtomaten
– 1 Bio Zitrone
+ dazu gab‘s bei uns ein mit Knobi eingeriebenes Röstbrot

Zubereitung

Schritt 1
Spargel waschen und das holzige Ende abschneiden, wer mag kann die untere Hälfte etwas schälen, muss aber nicht.

Schritt 2
Das Pergamentpapier auslegen, dann Lachs, Tomaten, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dazugeben. Für das andere Paket wiederholen!

Schritt 3
Die Seiten, die Enden einzwirbeln, dann bei 180 Grad ca. 20-25 min in den Ofen, fertig!

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Da habe ich doch noch was im Angebot:

• SPARGEL RÖLLCHEN IM BLÄTTERTEIG MIT KÄSE UND SESAM
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Spargel Lachs Pakete aus dem Ofen mit nur 4 Zutaten!

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Portionen: 2 Vorbereitung: 5 Minuten Kochen: 20 Minuten 20 Minuten

Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett

Bewertung: 5.0/5

( 1 x bewertet )

Zutaten:

• 300g grünen Spargel
• 250g Lachsfilet
• 10-12 Kirschtomaten
• 1 Bio Zitrone
• dazu gab‘s bei uns ein mit Knobi eingeriebenes Röstbrot

Zubereitung:

1. Spargel waschen und das holzige Ende abschneiden, wer mag kann die untere Hälfte etwas schälen, muss aber nicht.
2. Das Pergamentpapier auslegen, dann Lachs, Tomaten, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit dazugeben. Für das andere Paket wiederholen!
3. Die Seiten, die Enden einzwirbeln, dann bei 180 Grad ca 20-25 min in den Ofen, fertig!

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