Gerichte mit Fleisch Südamerikanisch Tacos

Beef Tacos mit Tomaten Peperoni Salsa

Name: Beef Tacos mit Tomaten Peperoni Salsa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Leon
Ingredients: Für den Taco Teig: (Oder ihr holt euch fertige Fladen)⠀; 200g Mehl⠀; 1 TL Backpulver⠀; 30ml Pflanzenöl⠀; 120ml lauwarmes Wasser⠀; 1/2 TL Salz⠀⠀; Für die Füllung:⠀; 300g Rinderhack⠀; 1 Zwiebel⠀; 2 Karotten⠀; 1/4 Kopf Rotkohl⠀; 2 EL Essig⠀; 1 TL Zucker, 1/2 TL Salz⠀; 2 Limetten⠀⠀; Für die Salsa:⠀; 2 Peperoni⠀; 2 Tomaten⠀; 1 Knoblauchzehe⠀; 2 Stiele Koriander⠀; 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer

by Leon 10. Juli 2021

written by Leon 10. Juli 2021

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Selbst gemachte Weizen Tacos mit Rindfleisch und Tomaten Peperoni Salsa

Beef Tacos mit Tomaten Peperoni Salsa
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Portionen: 4 Vorbereitung: 30 Minuten Kochen: 15 Minuten 15 Minuten

Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett

Bewertung: 5.0/5
( 1 x bewertet )

Zutaten:

Für den Taco Teig: (Oder ihr holt euch fertige Fladen)⠀

200g Mehl⠀

1 TL Backpulver⠀

30ml Pflanzenöl⠀

120ml lauwarmes Wasser⠀

1/2 TL Salz⠀
⠀

Für die Füllung:⠀

300g Rinderhack⠀

1 Zwiebel⠀

2 Karotten⠀

1/4 Kopf Rotkohl⠀

2 EL Essig⠀

1 TL Zucker, 1/2 TL Salz⠀

2 Limetten⠀
⠀

Für die Salsa:⠀

2 Peperoni⠀

2 Tomaten⠀

1 Knoblauchzehe⠀

2 Stiele Koriander⠀

2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig vermischen, durchkneten und 20 min ruhen lassen⠀

Zu kleinen Kugeln formen und mit einer Tacopresse oder einem Topf zwischen einem Gefrierbeutel dünn pressen, ohne Öl in einer heißen Pfanne erst 2 min von einer Seite und dann 30 Sek von der anderen Seite braten⠀

Für die Füllung das Hack anbraten, gehackte Zwiebel / Karotte dazu und alles 5-6 min zusammen braten und kräftig abschmecken⠀

Rotkohl dünn hobeln, mit den Essig, Zucker und Salz vermischen, gut durchkneten und etwas durchziehen lassen⠀

Für die Salsa alle Zutaten kleinschneiden, Olivenöl und die Gewürze dazu, alles auf den Tacos anrichten, Limettensaft oben drüber, fertig!

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Leon

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Beef Tacos mit Tomaten Peperoni Salsa

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Zutaten:

Zubereitung:

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