Gerichte mit Fleisch Klassisch / Deftig Onepot Reis

Reiseintopf mit Spitzkohl und Schweinefilet

Name: Reiseintopf mit Spitzkohl und Schweinefilet
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Leon
Ingredients: Für das Fleisch:⠀; 400g Schweinefilet⠀; 1 Zwiebel⠀; 2 TL Paprikapulver⠀; 1 EL Meerrettich (gibts als Creme im Glas), wer's nicht mag kann das aber auch einfach weglassen⠀ ⠀; Dazu:⠀; 1 kleiner Spitzkohl⠀; 3-4 Karotten⠀; 200g Reis⠀; 800ml Gemüsebrühe⠀; 1/2 Bund Schnittlauch⠀; 3 EL Sojasoße⠀

by Leon 25. September 2021

written by Leon 25. September 2021

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Onepot mit Reis, Schweinfilet, Karotten und Spitzkohl

Yeah Wochenendeee 😀 ich hab dieses Mal nicht so viel geplant, bisschen Entspannung steht an. Dieser Onepot ist mal wieder ohne Nudeln und dafür mit Reis – besonders die Sojasoße am Ende bringt nochmal richtig den Kick!
⠀
Man kann das Ganze auch mit Pilzen anstatt dem Filet machen, dann ist’s direkt vegetarisch 🙂

Reiseintopf mit Spitzkohl und Schweinefilet
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Portionen: 4 Vorbereitung: 10 Minuten Kochen: 25 Minuten 25 Minuten

Nährwert Informationen: 123 Kalorien 10 Fett

Bewertung: 5.0/5
( 2 x bewertet )

Zutaten:

Für das Fleisch:⠀

400g Schweinefilet⠀

1 Zwiebel⠀

2 TL Paprikapulver⠀

1 EL Meerrettich (gibts als Creme im Glas), wer's nicht mag kann das aber auch einfach weglassen⠀ ⠀

Dazu:⠀

1 kleiner Spitzkohl⠀

3-4 Karotten⠀

200g Reis⠀

800ml Gemüsebrühe⠀

1/2 Bund Schnittlauch⠀

3 EL Sojasoße⠀

Zubereitung:

Schweinefilet in Stücke schneiden, mit Zwiebel, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Meerrettich vermischen, dann ganz unten in einen großen Topf legen.⠀

Spitzkohl vierteln, Strunk rausschneiden und waschen, dann in Streifen schneiden und auf das Fleisch geben.⠀

Karotten in Scheiben schneiden und auf dem Spitzkohl verteilen, dann den rohen Reis mit oben drauf, Brühe angießen und zum Kochen bringen.⠀

Deckel auf den Topf und bei mittlerer Hitze 20-25 min garen lassen, alles gut durchmischen, Sojasoße dazu und nochmal abschmecken, Schnittlauch frisch oben drauf, fertig!

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Leon

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Reiseintopf mit Spitzkohl und Schweinefilet

Reiseintopf mit Spitzkohl und Schweinefilet

Zutaten:

Zubereitung:

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