Werbung: Hier gibt’s heute ein Sonntag-Nachmittag-Gericht, welches für eure Liebsten gekocht werden kann 😀 Eingesetzt habe ich hier die neue Pfanne von @tefal_deutschland – hat mich auch nach wie vor überzeugt. Dazu gibt es die „Alltagschef“ Rezeptkarten, super tolle Rezeptideen für einfache Gerichte!⠀
Die neue Pfanne hat ein verbessertes Thermosignal, wodurch das Erreichen der korrekten Hitze besser angezeigt wird. Auch soll man mit einem Metall-Kochlöffel in der Pfanne rühren können, das habe ich aber trotzdem noch nicht gemacht! :)⠀ ⠀ Das ganze Sortiment findet ihr direkt auf deren Homepage: https://www.tefal.de!
Reis in doppelter Menge Salzwasser aufsetzen und wenn es kocht, auf kleinster Stufe mit Deckel garen bis das Wasser verkocht ist - dann ist der Reis gut.⠀
Lammlachs in einer Pfanne scharf von beiden Seiten anbraten, Ofen auf 120 Grad vorheizen. Nun die angedrückten Knoblauchzehen, Zitronenscheiben, Rosmarin und Thymian in die Pfanne und kurz mitbraten.⠀
Butter dazu, schmelzen lassen und alles in einer Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben.⠀
Zwiebel hacken und im Bratfett andünsten, Reis in ein Sieb abgießen, zu den Zwiebeln geben und das orientalische Gewürz dazu.⠀
Nach 7-8 min Reis auf Tellern verteilen, Granatapfel und Petersilie oben drauf. Lamm anschneiden und mit Knoblauch und Zitrone zum Reis, fertig!
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Hey Zusammen! Mein Name ist Leon und ich koche leidenschaftlich gerne. Es freut mich, dass du auf meinem Blog vorbeischaust. Sofern du Feedback, Kritik oder sogar einen Verbesserungsvorschlag hast, kannst du dich sehr gerne mit mir in Verbindung setzen! :)
