Wer liebt denn nicht die unkomplizierten Gerichte aus dem Ofen, mit nur 5 Minuten Vorbereitungszeit, die richtig easy gemacht sind!
Heute zeige ich dir wie das funktioniert, eventuell hast du auch schon das ein oder andere Video zu dem viralen Foodtrend gesehen. Ja, es ist echt so einfach und ebenfalls JA: es schmeckt auch noch super!
Kann ich Ajvar durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Ajvar lässt sich problemlos durch Pesto (z. B. Basilikum oder Rosso) ersetzen. Auch Tomatenmark mit etwas Paprikapulver funktioniert gut, schmeckt aber etwas weniger würzig.
Müssen die Cannelloni vorgekocht werden?
Nein, die Cannelloni können roh verwendet werden. Durch die Sahne und den entstehenden Dampf im Ofen garen sie vollständig und werden schön weich.
Kann ich das Gericht vorbereiten oder aufbewahren?
Ja, die Cannelloni lassen sich gut vorbereiten und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Auch aufgewärmt schmeckt das Gericht noch sehr gut, ideal für Mealprep oder den nächsten Tag.
Zutaten für 2 Portionen
- 7-8 Cannelloni
- 12 Kirschtomaten
- 16 Mini Mozzarella Kugeln
- 200ml Sahne
- 2 EL Ajvar (Paprika Paste, geht sonst auch mit Pesto!)
- 100g geriebener Mozzarella
Zubereitung
Schritt 1
Die Tomaten waschen, halbieren und dann eine Hälfte in ein Cannelloni stecken, eine Kugel Mozzarella dazu, Tomate, Mozzarella und immer so weiter, bis alles aufgebraucht ist. Am besten mit einer Tomaten pro Seite anfangen und aufhören, dann läuft der Käse nicht aus.
Schritt 2
Nun die Sahne mit Ajvar (oder Pesto) vermischen, 50g Mozzarella mit dazugeben, Salz, Pfeffer rein und alles gut durchmischen.
Schritt 3
Die Nudeln jetzt nur noch in eine Auflaufform geben, Soße oben drüber verteilen und den restlichen Käse ebenfalls oben drauf. Das Ganze kommt jetzt noch bei 180 Grad O/U für ca. 25-30 Minuten in den Ofen, fertig!
Zutaten:
- 7-8 Cannelloni
- 12 Kirschtomaten
- 16 Mini Mozzarella Kugeln
- 200ml Sahne
- 2 EL Ajvar (Paprika Paste, geht sonst auch mit Pesto!)
- 100g geriebener Mozzarella
Zubereitung:
- Die Tomaten waschen, halbieren und dann eine Hälfte in ein Cannelloni stecken, eine Kugel Mozzarella dazu, Tomate, Mozzarella und immer so weiter, bis alles aufgebraucht ist. Am besten mit einer Tomaten pro Seite anfangen und aufhören, dann läuft der Käse nicht aus.
- Nun die Sahne mit Ajvar (oder Pesto) vermischen, 50g Mozzarella mit dazugeben, Salz, Pfeffer rein und alles gut durchmischen.
- Die Nudeln jetzt nur noch in eine Auflaufform geben, Soße oben drüber verteilen und den restlichen Käse ebenfalls oben drauf. Das Ganze kommt jetzt noch bei 180 Grad O/U für ca. 25-30 Minuten in den Ofen, fertig!
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