Spinat Schupfnudeln mit Feta, Tomaten und Speck

Zubereitung:

1. Als erstes den Speck in Streifen schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten, dann die Schupfnudeln dazugeben und goldbraun anbraten.⠀
2. Gehackte Zwiebel dazugeben, dann den Spinat in der Pfanne braten bis er komplett aufgetaut ist.⠀
3. Sahne angießen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ⠀
4. Feta in Bröseln dazugeben, halbierte Tomaten rein, fertig!