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Crunchy Galaxy Donuts

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Crunchy Galaxy Donuts

Küchenstil:
  • 80
  • Für 4 Personen
  • Mittel

Zutaten

  • Für die Donuts:⠀

  • Füllungen:

  • Toppings:

Anweisungen

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Mir hat besonders gefallen als @limswelt meinte:“Die sehen aus wie Ufos“ – irgendwie finde ich das auch! Natürlich haben wir auch die Glasur bzw. die Füllungen selber gemacht, unter anderem also auch Nougat! (uuunglaublich toll, hab ich vorher auch noch nie gemacht, lohnt sich aber sowas von!)

(30 Aufrufe)

Schritte

1
Erledigt

Butter und Zucker mit der lauwarmen Milch vermischen, dann die Hefe darin auflösen. Hefemilch mit dem Mehl verrühren, Ei und Salz dazu, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem geschmeidigen Teig kneten. Teig mit einem Handtuch abdecken und mindestens eine Stunde gehen lassen.

2
Erledigt

Mit einer Tasse und einem Schnapsglas Donuts aus dem fingerbreit ausgerollten Teig stechen, dann erneut ca 20 Minuten auf der Arbeitsfläche gehen lassen. Reichlich Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, wenn an einem Holzlöffel Blasen aufsteigen ist es an der Zeit die Donuts von beiden Seiten auszufrittieren und auf einem Küchenpapier abtropfen zu lassen.⠀

3
Erledigt

Mit einer Spritze je die Hälfte der Füllungen in die Donuts spritzen, Schokolade und Sahne zusammen schmelzen, die Donuts mit dem Fruchtmus bekommen die Schokoglasur und die anderen die gefärbte Zuckerglasur, fertig!

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