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Wer Angst hat nicht satt zu werden kann das Baguette auch einfach mit ner guten Portion Reis austauschen, hier gibt’s das mal so mal so 🙂
Zutaten:
- 500g Rinderhack⠀
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe⠀
- 80g Mais⠀
- 400g Kidney Bohnen⠀
- 200ml passierte Tomaten⠀
- 500ml Brühe, 1 rote Peperoni
- 2 EL Creme Fraiche⠀
- Baguette⠀
Zubereitung:
- Als erstes Zwiebel und Knoblauch hacken, zusammen mit dem Hack und 2 EL Öl in einem Topf anbraten.⠀
- Nun die abgespülten Kidneybohnen abspülen, zusammen mit dem Mais in den Topf. Passierte Tomaten, Peperoni und Brühe angießen, dann alles aufkochen.⠀
- Alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen (wer hat verwendet eine passende Chili Gewürzmischung!)⠀
- Das nun am besten ne halbe Stunde bis Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen, so können sich alle Geschmäcker richtig verbinden.⠀
- Chili in tiefe Teller füllen, je einen Klecks Creme Fraiche und ein paar Scheiben Baguette dazu, fertig!
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